Receitas faceis de feijoada


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Receita facil de feijoada

Ingredientes:

  • 500 g de pota
  • 1/2 chouriço
  • 2 latas de feijão branco pequenas
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 2 dl de polpa de tomate
  • 0,5 dl Azeite
  • 1 folha de louro
  • 1 ramo de salsa
  • Sal e pimenta .

Preparação:

  1. Arranje e corte-a em pedaços pequenos. Tempere com sal e pimenta e reserve.
  2. Descasque, lave e pique finamente a cebola e os dentes de alho. Leve ao lume um tacho com o azeite, junte a cebola e os dentes de alho e deixe refogar até ficar bem douradinha, mexendo de vez em quando.
  3. Descasque, lave e corte as cenouras em quartos. Depois lamine-as e junte-as ao tacho. Adicione a polpa de tomate, a folha de louro, as rodelas de chouriço, e o ramo de salsa. Deixe cozinhar durante 2 minutos.
  4. Regue com 3 dcl de água e deixe cozinhar bem até a pota estar macia. Se necessário, regue com mais um pouco de água. Acrescente o feijão com o molho e deixe cozinhar mais um pouco até apurar. Retifique os temperos e sirva a gosto.

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